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Calibrage

Le calibrage des œufs est imposé par la loi dans de nombreux pays. Par ailleurs le calibrage des œufs sert au consommateur. Une boîte remplie d’œufs de dimensions uniformes est préférable à une boîte remplie d’œufs de dimensions différentes. Le calibrage est basé sur le poids des œufs. Non seulement le poids, mais la qualité aussi est importante. Pendant le processus de calibrage les œufs à imperfections (les œufs déclassés) sont séparés des produits de consommation. Les œufs déclassés, souvent appelés « les œufs industriels » , peuvent servir à de différents buts. En fonction de leur qualité, ces œufs seront utilisés dans les boulangeries, les aliments pour animaux ou l’industrie pharmaceutique.

Moba offre une gamme complète de calibreuses à œufs. Il existe 2 familles de calibreuses : les emballeuses manuelles et les calibreuses automatiques. La mise en boîte des œufs se fait automatiquement sur les calibreuses automatiques. Sur les emballeuses manuelles seul le calibrage se fait automatiquement, la mise en boîte est manuelle.