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Clasificación

La clasificación de los huevos se requiere por ley en muchos países. Además, los huevos se clasifican para la conveniencia de los consumidores. Es preferible un tamaño uniforme agradable de los huevos en un estuche para envase de consumo que un conjunto de tamaños diferentes. La propia clasificación se basa en el peso de los huevos. Además del peso, la calidad también es muy importante. Durante el proceso de clasificación, los huevos con defectos (denominados huevos de grado inferior) se retiran de los productos de consumo. Los huevos de grado inferior pueden utilizarse para diferentes propósitos y se suelen conocer como "huevos industriales". Dependiendo de la calidad de estos huevos, se destinarán a panaderías, comida para animales o al sector farmacéutico.

Moba ofrece una amplia gama de máquinas de clasificación de huevos. Existen 2 familias en los equipos de clasificación: empaquetadoras manuales y clasificadoras automáticas. Las clasificadoras automáticas colocarán finalmente los huevos de forma totalmente automática en una bandeja o en un estuche para envase de consumo, mientras que con las empaquetadoras manuales solo se automatiza la clasificación y la acción de empaquetado real se realiza manualmente.